Le café est l'un des produits les plus commercialisés au monde. Sur le marché, il existe une multitude de variétés de café. Récemment, le café grain a retrouvé sa place auprès des consommateurs grâce à son caractère naturel et à la fraîcheur de son goût. Les meilleurs cafés en grains peuvent être trouvés en ligne.
Le café en grains : un produit de grande qualité !
De la graine à la plante jusqu'au grain de café frais, un très long processus a été subi par le produit. Par rapport au café moulu, les grains de café conservent leur parfum, leur saveur et leur fraîcheur naturelle. L'Arabica et le Robusta sont les deux principales variétés de café commercialisées. Le prix, le goût et les conditions de culture différencient ces deux variétés. Le café Robusta est plus facile à cultiver et a un goût plus fort que l'Arabica. Ce dernier a un prix plus élevé. Toutes les propriétés organoleptiques et gustatives du café sont préservées lorsqu'il est présenté sous forme de grains. En effet, les arômes restent complexes et puissants lorsque la mouture est fraîche. Les amateurs de ce produit privilégient l’achat café en grain pour pouvoir le conserver sous cette forme. Les grains expriment toute la diversité des saveurs du produit. Quel que soit le type de café, vous pouvez obtenir un meilleur café en préparant votre mouture juste avant l'extraction des arômes. Vous pouvez en savoir plus ici
Pourquoi acheter du café en grains en ligne ?
Tout d'abord, le principal avantage de l’achat café en grain est sa fraîcheur. Juste avant d'être préparé, toute la complexité aromatique du café sera libérée lors de la mouture. Ensuite, l'achat de café en grains vous permet de choisir une origine particulière du produit. Vous serez sûr de connaître le terroir particulier où votre café a été cultivé. De plus, choisir un café en grain de haute qualité, c'est opter pour une consommation personnalisée car vous décidez du calibre de la mouture et de la préparation. D'autre part, la torréfaction et la sélection des grains différencient le café en grains de haute qualité d'un produit plus basique. Ainsi, les grains de café de haute qualité proviennent des régions du monde les plus reconnues en termes de production et ils subissent une sélection plus sévère que les grains d'entrée de gamme. En outre, afin de préserver un maximum de fraîcheur, la torréfaction des grains de café de qualité supérieure est généralement effectuée lentement et de manière artisanale. Le produit final offrira donc des arômes plus subtils et nettement plus riches. Pour finir, comparé au café en dosettes ou en capsules, il reste une option plus abordable. De plus, vous avez la possibilité de gérer la concentration de votre café.
Comment choisir un café en grains de haute qualité ?
Il y a plusieurs indicateurs à prendre en compte pour choisir votre café en grains de haute qualité. Tout d'abord, un bon café est déterminé par la qualité de la torréfaction. Pour cette raison, il est préférable de choisir une torréfaction artisanale. Les grains issus de ce procédé doivent avoir une couleur légèrement ambrée. De plus, lorsque les processus de traitement du café ont été bien respectés, la couleur des grains doit rester uniforme. Par ailleurs, la torréfaction ne doit pas être trop poussée et ne doit pas avoir été effectuée depuis longtemps. Pour obtenir une tasse de café frais et délicatement aromatique, il convient de privilégier les grains qui ont été torréfiés au cours des deux dernières semaines précédant la consommation. En outre, son aspect ne doit pas être brillant ou huileux pour montrer sa fraîcheur. Un bon café frais est le résultat d'une bonne méthode de conservation. Les grains de haute qualité ont également été moins exposés à l'air et à la lumière. Pour une qualité visuelle, privilégiez les grains de café de forme ovale et exempts de fissures. Achetez vos cafés en grains frais en ligne pour bénéficier des meilleures marques. En résumé, trouver le bon café en grains à votre goût nécessite plusieurs dégustations.
Où puis-je trouver du café en grains de haute qualité ?
Il existe plusieurs endroits où l'on peut se procurer du café en grains de haute qualité. Cependant, vous devez choisir le bon magasin pour obtenir le bon produit. Vous pouvez facilement le trouver dans les magasins locaux, les hypermarchés ou les magasins en ligne. L'avantage de l'achat en ligne est qu'il simplifie la sélection du meilleur produit. En effet, vous avez la possibilité de faire un comparatif des différentes variétés de café en grains et de consulter directement les fiches produits. Vous pouvez également faire une comparaison de prix sur internet. De plus, certaines boutiques en ligne proposent différents services. Vous n'avez pas besoin de vous rendre en magasin pour acheter votre café. Vous pouvez trouver des mélanges de café en grains, du café 100% robusta ou arabica, du café décaféiné en grains, du café biologique et des produits issus du commerce équitable.